Du Vendredi 20 au Dimanche 22 Octobre

Week-end Vins et Fromages « Sancerre et Chavignol » : Le Berry s’invite à La Désirade pour un Week-end « Berry en Mer »

Nous l’avions déjà organisé il y a quelques années et ce fut un succès dont beaucoup se souviennent encore ! Nous réitérons donc le week-end « Vins et Fromages à La Désirade » avec nos partenaires et amis du sancerrois. Des modèles de savoir-faire, de passion et de transmission familiale, que nous sommes fiers de compter parmi nos fidèles partenaires.

Alain Gueneau, propriétaire-viticulteur passionné avec lequel nous avons le plaisir de travailler depuis plus de 10 ans, vous présentera les vins de son domaine familial, récemment transmis à sa fille, Elisa.

Gilles Dubois, affineur à Chavignol depuis 5 générations accompagnera la dégustation avec ses fromages. Le crottin de Chavignol est un fromage traditionnel réalisé à base de lait de chèvre. Son fils Romain a pris la relève familiale.

Amateurs de Vin et de Fromage, voilà une belle occasion de vous faire plaisir en bonne compagnie.

Les deux berrichons seront accompagnés de leurs compagnons d’orchestre et instruments traditionnels locaux pour animer la soirée.

Vendredi 20 Octobre :

• 18h30 et 19h30 : Dégustation de crottins de Chavignol et de vins de Sancerre.

Droit d’entrée : 10 € par adulte. Places limitées. Possibilité de commande de vins en livraison groupée.

 

• Dîner à 19h15 ou 20h30 : Menu d’Automne à 47€ concocté par notre Chef Pacôme EPRON et son équipe:

. Poêlée de St Jacques, lissé et chips de butternut, bisque de langoustines

. Filet de bœuf, gnocchis de pommes de terre à la farine de châtaigne,

chanterelles sautées au beurre noisette, sauce foie gras

. Trio de crottins de Chavignol, mesclun, ail confit, chutney

. Dessert autour de la figue : biscuit pain de Gênes, figues rôties au miel, et sésame, crumble figue et glace vanille

 

• A partir de 20h30 : Animation musicale de musique traditionnelle avec les 6 amis musiciens des familles Gueneau et Dubois : Vielle et Cornemuse berrichonnes, Violon, Guitare, Accordéon diatonique.

 

Samedi 21 Octobre :

• 18h30 : Dégustation de crottins de Chavignol et de vins de Sancerre.

Droit d’entrée : 10 € par adulte. Places limitées. Possibilité de commande de vins en livraison groupée.

 

• Dîner possible au restaurant à partir de 19h15, avec notre nouvelle formule de la saison 2023, conviviale et originale, alliant service au buffet et à table. Dîner à 44€ avec Buffet d’entrées – Plat (au choix : Poisson, Viande, Végétarien) – Fromages de Belle-Île – Buffet de desserts.

N’hésitez pas à nous contacter pour vous inscrire à tout ou partie de cette belle soirée de partage.

Chambre avec 10% de réduction sur les nuits du vendredi, samedi et dimanche pour tout séjour d’au moins 2 nuits.

Offre réservable par mail à reception@hotel-la-desirade.com ou par téléphone au 02 97 31 70 70