Actualités | Hôtel La Désirade ***

Nous avons le plaisir de vous confirmer que nos filles Pauline, son mari Jean-Marc, et Charlotte ont pris la décision de reprendre le flambeau de nos affaires familiales, La Désirade et Le Clos Fleuri à la fin de la saison 2024. Nous pourrons alors commencer, après...

Comme tous les ans, l’année qui vient de s’écouler a été riche en belles rencontres humaines … et en anecdotes. En voici quelques-unes parmi les plus savoureuses : Lors d’une soirée au restaurant, un convive nous dit passer un excellent parmi nous et nous annonce une...

  Nous mijotons une nouvelle formule pour le restaurant , conjuguant la qualité de la cuisine traditionnellement servie depuis 18 ans à la Table de La Désirade avec une « mise en scène » inspirée par l’expérience « brunch dinatoire » servi côté hôtel l’été...

Pour la 13ème année consécutive, notre engagement environnemental a été reconnu par l’obtention du label Clé Verte, gage de sérieux. Il atteste que notre démarche environnementale répond à plus d'une centaine de critères dans tous les domaines de la gestion...

Grâce à votre fidélité et à vos avis, nous figurons toujours en « bonne place » dans les classements traditionnels, selon les avis des voyageurs 🏆. Classement conforté une nouvelle fois par l’attribution du prix « Travellers’ Choice 2022 – Best of the Best »....

Nous avons le plaisir d’accueillir depuis mi-Novembre à La Désirade les 10 stagiaires et les formateurs de la formation « DECLIC RESTO » 👩‍🍳🍽🍲 C’est une offre de formation innovante, un parcours de découverte des métiers de la...

La Désirade a ouvert ses portes depuis le Samedi 8 Mai 2021 !   Ingrédients inchangés … pour une recette forcément dans l’air du temps. Plus que jamais : Notre insularité vous donnera l’impression de partir loin ! La splendeur des paysages de Belle-Ile, la force...

Une belle opportunité à saisir pour remercier tous ceux qui nous ont soutenus par leur présence, nos fidèles habitués, les « revenants » et tous les autres. Une saison très particulière durant laquelle nous avons caché au mieux derrière nos masques nos préoccupations...

  Après un début de saison retardé de 4 mois pour cause de dégât des eaux, puis de Covid (quels débuts ...) le petit frère de « La Désirade » se porte bien et a fait sa première saison « complète » comme un grand. Les grands chantiers et petits travaux de l'hiver...